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Beschreibung
Jeder Big Green Egg-Chef hat seinen eigenen Stil. Mit den originalen Holzchips können Sie Ihren Gerichten ein charakteristisches Raucharoma verleihen. Sie können die (eingeweichten) Holzchips entweder unter die Holzkohle mischen oder eine Handvoll über die Holzkohle streuen. Oder Sie machen beides: reine Geschmackssache. Das gilt auch für die von Ihnen ausgewählte Sorte Holzchips: Hickory, Pekannuss, Apfel oder Kirsche. Die Holzchips eignen sich für kurze Räucherzubereitungen. Der Inhalt je Beutel beträgt 2,9 L.
Apfel: Fisch, Schweinefleisch, weißes Fleisch und Geflügel
Kirsche: Fisch, Lamm, alle Sorten Wild, Ente und Rindfleisch
Pekannuss: Würzige Räuchergerichte, insbesondere klassische amerikanische Grillgerichte
Hickory: Obst, Nüsse, Rindfleisch und alle Sorten Wild